Wildlavendelhonig 500g

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Mel de Rosmaninho | ausgewogen blumig, fein-w├╝rzig

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Artikelnummer: 5600 Kategorie:

Beschreibung

Wildlavendelhonig – der edle Wilde

Unser Wildlavendelhonig ist ein besonders edler Sortenhonig aus unserer Region in S├╝dportugal. ÔÇĘDer Honig stammt nicht von der sehr viel bekannnteren Zierpflanze Lavendel, sondern von der Wildform – dem Schopflavendel. Deshalb ist dieser Honig im Geschmack nicht wirklich vergleichbar mit dem des Lavendelhonigs. Vielmehr ist dieser MELOCA-Honig ein fein-w├╝rziger Honig, der zwar auch eine blumige Note aufweist, diese ist aber wesentlich ausgewogener und unaufdringlicher.

Wilder Honig aus der portugiesischen Macchie

Die Provinz Alentejo ist f├╝r seine ausgedehnten, ├Âkologisch wertvollen und naturbelassenen Korkeichenw├Ąlder bekannt. Zwischen den Korkeichen bl├╝ht im Fr├╝hling ein Meer von wildem Lavendel, auch Schopflavendel genannt. ÔÇĘDie Bienen lieben dieses reiche Angebot und wir lieben diesen einzigartigen Honig, den sie daraus herstellen.
Was Sortenhonig bedeutet und noch mehr ├╝ber Honig erf├Ąhrst Du hier.

Genusstipps

Im Gegensatz zu ganz mildem Honig geht sein besonderes Aroma auch bei herzhaften Gerichten nicht unter, daher unbedingt mal einen Braten oder Gem├╝se damit glasieren! ÔÇĘUnd unbedingt ├╝ber frisches Obst! Oder ins M├╝sli oder zu gutem K├Ąse oder den Milkshake s├╝├čen oderÔÇŽ

Der Wildlavendelhonig eigent sich au├čerdem hervorragend f├╝r Kosmetika – Isa stellt mit ihm eine tolle Gesichtsmaske her – die Konsistenz ist daf├╝r ausgezeichnet.


Fast jeder echte Honig kristallisiert irgendwann. Dies ist ein Qualit├Ątszeichen.
Mehr Informationen zum Thema Honig und dessen Kristallisation findest Du hier.

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